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大根。
スーパーでは、葉の部分をカットして
さらに本体も二分の一くらいにカットして
売られているのを見かけますね・・・
大根の葉の部分、調べてみると
緑黄色野菜と呼べるほど、栄養価に
富んでいるそうです。
「(葉の部分)不要なので切ってください」
と、おっしゃる方も・・・
大根の葉でレシピもたくさんありますので
美味しい大根本体はもちろん、葉も
まるごと!いただきませんか?
[20181108]