毎朝、店頭に並べられる採れたての産直農産物。
子供の頃から慣れ親しんだ野菜だけでなく
初めて見聞きするものとの出会いもあります。

｢ヤーコン｣。ご存知の方も多いと思われますが
初めて知りました・・・

ちょうどその時、生産者さんが出荷で来られていて
直々に食べ方を教えてくださいました。

おでん種として煮てもよし、
生でサラダも。ツナ缶とのサラダも美味しそうです！
｢水に３０分くらいさらしてね｣と、アドバイスいただきました。
（せっかちな自分はいきなり食べてしまうところでした）

インターネットで調べると
野菜そのものについての説明だけでなく栽培法に保存法、
レシピまで多くの（多すぎるくらいの）情報に
触れることができますが

開店（午前９時）してすぐの時間帯だと、店頭に出荷に
来られる生産者さんから、その農産物についての情報を
直に聴けることもあります。
生産者さんは、なんと言っても、その作物の『プロ』で
いらっしゃるので・・・

（早く目が覚めてしまった）
そんな時は どうぞお越しくださいませ。

[20181115]