これ なんですか?

 

「!」(これは・・・何?!)

初めてこれを見た時、柑橘類の“ラスボス”かと思いました。

この大きさ。ゴツゴツとした質感。存在感有り過ぎです・・・(汗

 

CIMG3601.jpg

 

名前は『獅子柚子』(ししゆず)。『鬼柚子』との呼び名も。

獅子は百獣の王・ライオン、 柑橘類界の王だから『獅子柚子』なのでしょう(知らんけど)。

 

 

CIMG3602.jpg

 

インスタ風に真上から

 


この『獅子柚子』、見栄えがするので観賞用かと思いきや・・・

食べられるそうです!ただ、「美味しい」果肉とは言いがたいので

皮を使ったレシピとして砂糖漬けなどがあるそうです。

 

詳しくは 『旬の食材百科』さんのサイトをご覧下さい。

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/shishiyuzu2.htm

 

獅子柚子の旬はまさに今。

もし見かけたら、この存在感をお手に取って確かめてみてくださいませ。

 

 

 

 

[20191119]

 

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