今日の道の駅
2026.04.01
「かき菜」がおいしい！
「かき菜」ってご存知ですか？
アブラナ科の植物で、見た目は茎ブロッコリーのような野菜で
伸びてくる花芽を摘んで食べます。
さっと茹でるとポリポリした食感で甘みがあり、アスパラガスにも
似ているように思います。
ベーコンと一緒に炒めてもおいしいし、おひたしや天ぷらでもいけます！
ぜひお手にとっ...
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「大山の食の恵み」をお届けすることを通じて
地域の発展に貢献します。
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