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特産品売場
選りすぐりの地元特産品を集めました。
旅の思い出に、お土産に、心が喜ぶ大山自慢の逸品をぜひどうぞ！
イチオシ！
大山おこわ（おこわの素＋もち米２合）
【大山恵みの里 オリジナル商品】
中世から続く地元の郷土食『大山おこわ』。
「伝統の100年フード」として文化庁に認定されました。
道の駅オリジナルの『大山おこわ』は、地元産もち米２合 と おこわの素 をセットにしました。
ご家庭の炊飯器で簡単に２～３人前の「大山おこわ」を作れます。
お土産品としても好適です。
【税別価格 1,100円】
地元自慢の加工品
地元産の素材を使ったいろいろな加工品を取り揃えました！
美味しいうえに安心、安全だからどなたにも喜ばれること間違いなし！です。
【大山恵みの里 オリジナル商品】
地元産「大山こむぎ」と「さくら卵」で作られた生地に名物「みくりや板ワカメ」の茎を練りこんで焼き上げた甘じょっぱいクッキーです。
【税別価格 500円】
【大山恵みの里 オリジナル商品】
鳥取県オリジナル品種・大人気の梨「新甘泉（しんかんせん）」を そのままギュッと絞った100％ジュースです。
【税別価格 1,300円】
大山そば は 800年を超える歴史を持つ、地元のソウルフード。
地元の玄ソバだけを使い、甘皮も一緒に挽きこむ製法で作った風味豊かなソバ粉。
このソバ粉と国産小麦粉で打った「大山そば（5：5）」と、そば粉だけで打った「大山そば（十割）」。
麺2食・つゆ付。ソバ通も納得の逸品です。
【税別価格「大山そば（5：5）」740円】
【税別価格「大山そば（十割）」1,600円】
新鮮な生乳で作った「白バラ」ブランドの乳飲料は、多くのファンに愛され続けています。
こだわりの地酒
お酒ももちろん素材にこだわり、ていねいに、ていねいに造られたものばかり。
世界で認められた大山地ビールはもちろん、呑み口がさっぱりとした日本酒もオススメです。
霊峰「大山」の麓、標高300mに位置する醸造所。
ブナの森が永い年月をかけて濾過した清冽な伏流水が
脈々と湧き上がる。
この水が大山Gビールの「源水」。
数々の賞に輝く地ビールの逸品です。
【※ご注意ください※】
ビールを含むアルコール類は「お持帰り用の販売のみ」行っております。お店で開栓してお召し上がりにはなれませんのでご注意下さい。
（食堂でも酒類のご提供はしておりません）
地元大山山麓の様々な酒造メーカーの銘品を取り揃えております。
農家直送！旬のお野菜
毎朝 地元農家さんが持ってくる新鮮野菜。
大山山麓の「黒ぼく土」で育った野菜たちは、他とは一味違います。
もちろん、鮮度は抜群！
本当の野菜の美味しさをお楽しみください。
宅配便での野菜詰め合わせの発送も承っております。
昔ながらの手づくり「名和みそ」
地元に愛され 120年の歴史をもつ「塩谷糀味噌」。
原材料は地元産の米、そして県産大豆を使用。
自然のままに、じっくり発酵熟成させた糀の芳香豊かな天然醸造の生味噌です。
合成保存料、合成着色料などの食品添加物は一切不使用。
味噌本来の風味と香味をお楽しみください。
だいせんのじもピー・ピーナッツバター
「だいせんのじもピー」
原料はもちろん地元 大山町産の落花生。風味を活かすために焙煎方法を工夫しました。
クセがなくあっさりして、でも後を引く味わいです。
「ピーナッツバター」
添加物、調味料は一切不使用、「落花生だけ」のピーナッツバター。
あえて薄皮ごとペーストにし、落花生の甘味の中にほろ苦さを残しました。
味が濃厚で落花生の風味がとてもよく出ています。
無糖ペーストのため幅広く料理にお使いいただけます。
日本海 藻塩
地元の御来屋漁港に古来より伝わる製法で作った手作り自然塩。
藻塩は、天日乾燥させた海藻を海水に浸し、塩分や海藻のうまみを溶出させながら煮詰め,あく取りなどもしながら釜炊き法で煮詰めて作られます。
「辛い！」ではなく「旨い！」お塩はレストランシェフにも人気です。
お茶 各種
地元で栽培・焙煎された「煎茶」「抹茶」「ほうじ茶」「玄米茶」「番茶」「和紅茶」「各種ハーブティー」、いろいろと取り揃えております。
純粋はちみつ
大山山麓の養蜂家が出品する、国産100%の純粋はちみつ。
希少な 日本蜜蜂のはちみつ もございます。
手づくりジャム 各種
地元の素材と味にこだわった、体に優しい自然派手づくりジャム。
大山町産のお米
道の駅の食堂でも使用されている特別栽培米こしひかり「大山の一粒」をはじめ、米農家さんが丹精した美味しいお米各種。
ご当地レトルトカレー 各種
地元素材の美味しさを活かした こだわりのご当地カレー、各種取り揃えております。
「大山の食の恵み」をお届けすることを通じて
地域の発展に貢献します。
